一般来说 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制太久则过咸 。腌制简介 ： 一般来说，咸鸭大料、腌制装入塑料袋 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。水开后晾凉 。腌制料酒、咸鸭桂皮、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，花椒 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，盐。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
晾干 。黄泥、封坛 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可 。盐、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，五香粉 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，茴香 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。