食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜
5 、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解
11 、美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒炒出香味。初夏馋菜葱、辣解放入黄酒、美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜黄豆酱 、辣解
10 、美味墨鱼盐 、中火翻炒均匀 ，蒜 、青笋
配料 ：黄酒 、蒜末、锅中放入冷水烧开 ，
4、准备好各种配料 。然后放入三种酱料 。葱 、
12 、姜 、盐调匀腌制15分钟左右。
2 、
3 、倒入少量食用油 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。川味辣椒酱
做法 ：
1 、胡椒粉 、姜 、另起锅，焯水捞出过冷水 。青笋去皮洗净后切成薄片 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
8、蒜 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入切好的青笋片，
9 、姜丝炒香 ，泡椒 、
6 、胡椒粉 、花椒 、
7、