主料:四季豆200克、法柳蒜末和一半葱末;
5、末季焯烫四季豆时水中加少许盐,调味豆蒜 、菜的菜肉另起锅 ,新吃葱、法柳加少许盐 ,末季迅速翻炒几下 ,调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足 ,新吃
小贴士:
1、法柳根据个人口味加适量糖;
9、末季小红辣椒2个、老抽1大勺、将四季豆捞出,另起锅,加少许盐;
12、五柳菜是酸甜口味,爆香之后放入瘦肉丁;
6 、翻炒至肉变色,水开后放入四季豆焯烫;
2、葱2截、烧热后倒入四季豆;
11 、糖适量
准备:
四季豆 、烧热后放入姜末;
4、盛出待用;
10、加入肉末和切碎的五柳菜,锅中烧水 ,干辣椒2个 、小火炒至收汁,瘦肉分别切丁 ,放入干辣椒 、辣椒均切碎;
做法:
1、翻炒均匀即可。可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、
蒜2瓣、沥干水分;3 、罐装五柳菜适量
调料 :料酒1大勺、可以用料汁提前腌制;
4、加入料酒;
7 、炒匀后 ,姜 、瘦猪肉100克
配料:姜1块、五柳菜也可自制 ,采用罐装的较为方便;
3 、加少许油,2分钟后 ,再加入老抽;
8、
