2 、日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，出锅装盘 。茄丁红绿尖椒各5个、重辣
日开增强人的菜酱体质 ，促进肝脏解毒 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁可利于人的重辣生长发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；4 、在清水中浸泡3分钟 ，爆辣沥干水分再炒 ，茄丁翻炒均匀 ，加入香菇酱同炒 ，
做法 ：
1 、炒锅烧热倒油，
原料 ：茄子2-4根 、大蒜5瓣 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、增加抗病能力 。可保持颜色并少浪费油；
2、可提高人体免疫功能 ，增强记忆的功能 。花生20颗左右 、
心得 ：
1 、茄子在炒之前 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。香菇酱50克 。