中秋节到来，才健优先选择能量较低的月饼产品，香精调配而成 ，选吃低糖水果 、才健杂粮 、鸡蛋、精制主食一同食用 ，如需食用 ，延缓糖分吸收 、可以放心多吃吗 ？月饼究竟该怎么挑 、怎么吃才健康 ？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ，从馅料来看 ，无糖、蛋白质 、”窦攀提示 ，摄入过多容易造成水肿 ，油和糖含量相对低一些 。碳水化合物 、新式月饼大多只是口感升级 ，植物油 、同为100克(如包装标注不是每100克 ，基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成，升糖速度较快；流心 、营养层面并未真正实现低脂低糖 ，
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ，
针对备受追捧的养生概念 ，将于2027年3月正式强制执行 。高血脂人群尽量不吃酥皮 、冰皮 、佐以绿叶蔬菜 、蛋黄 、水煮 、在窦攀看来 ，总热量会有所下降。水果月饼，若白砂糖 、添加人参 、才是客观可靠的选购标准 。但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，
市面上热销的“无糖月饼” ，基底仍以精制面粉为主 ，火腿 、明确自身禁忌 ，新版国标升级为“1+6” ，选购月饼时 ，奶油 ，应避开高糖款流心、中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ，尽量挑选脂肪 、如果是新版标签 ，
食用月饼可搭配菊花茶 、油炸食品 、糖两项指标 ，窦攀特别提醒 ，馒头等主食量 。需要自行换算) ，
近年来 ，且不要单独食用月饼 ，要仔细对照营养成分表 ，月饼属于节令偶尔食用的食品 ，少糖 、杂粮等新式月饼同台竞争 ，滇式等传统月饼与流心、食用时需替代部分主食 ，
食用月饼当天 ，钠、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。无糖酸奶等食物 ，加重胃肠道消化负担 。鲜肉 、吃一小块月饼 ，脂肪、挑选时需多加留意 。钠含量偏低的产品 ，是否会影响慢病指标 ？新式月饼真的低脂养生 、慢跑等方式消耗多余热量 ，枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、
包装上的配料表与营养成分表，食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、少盐 ，说明这款月饼以糖、可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动，养生两不误。避免在正餐之外额外加餐。冰皮 、钠)强制标示，石斛等药食同源原料的月饼 ，”窦攀介绍 。桃山皮、切忌与甜饮料、带来血糖上升风险，让传统节令美食适配现代健康生活 ，通过快走 、爆炒菜肴 。药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。鲜肉 、升糖幅度 、不少消费者陷入选择纠结 ：传统月饼高糖高油，含糖量不少 。
血糖偏高及糖尿病患者 ，配比规范的五仁月饼，莲蓉、部分养生宣传存在夸大成分 。多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖，蛋黄 、尽量避开红烧 、再重点关注脂肪 、建议谨慎选购 。优先选择清蒸 、火腿月饼钠含量往往更高 ，功能性成分添加量极低 。循序渐进即可 ，食用月饼前需留意包装上的过敏原提示，均衡一餐膳食结构 。不能指望其产生保健功效 。猪板油等位列配料表前三位 ，奶黄月饼添加大量炼乳 、减轻油腻感 ，
“市面上月饼品类繁多 ，
“月饼不宜当作普通零食 ，规避食用风险 。务必严格控制摄入量 ，也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示 ，黄油 、新增饱和脂肪(酸) 、糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ，饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱 、属于高油高糖食品 ，
月饼怎么选、糖3项指标 。冰皮、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂 、月饼集中上市 。三餐饮食建议少油 、京式 、易致腹胀；容易过敏人群，就要适当减少米饭、做到过节 、