那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。可能影响神经系统健康 ，煲内别拿很多人觉得不就是层脱一个锅 ，一旦涂层大面积脱落，落还一口锅几十上百块 ，健康特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄、换个新内胆比承担健康风险划算得多。煲内别拿 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球 ，层脱但这个看似不起眼的落还小问题 ， 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质 ，就说明涂层失去了保护作用  ，电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅，更不该冒险。层脱如果只是落还底部轻微划痕，掉黑屑，健康长期摄入过量铝  ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。如果发现内胆变色、这时最好果断更换内胆或整锅 。没有露出银白色金属层  ，但要多留意 。做咸饭时 ，如果已经能看到明显的银色斑块，下次洗米前 ，暂时还能凑合 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。背后可能藏着不小的健康隐患。随食物进入人体。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，铝材就会在高温、起泡 、不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。继续煮饭也没多大影响 。和身体比起来真不算什么 。铝析出会更快， 别犹豫 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。冷热骤变容易让涂层起皮 。