4、详解往面糊里加少许食用油调匀 。道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜加少许料酒，锅包醋 、生抽 、用淀粉和清水调成面糊 。猪里脊肉切厚片 ，大葱，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。
5 、胡椒粉 、姜。锅里的油再次烧到8成热 ，另取一只小碗 ，
3、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡椒粉腌制入味 。
6 、料酒 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
做法 ：
1、生抽 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。倒入炸好的肉片，胡萝卜 、白糖，鸡精 、胡萝卜切丝 。
原料：猪里脊肉 、下姜丝炝锅 ，淀粉 、
调料 ：盐 、淋上料汁 ，
8、香菜 。
2 、