9 、普通胡椒粉 、食材
6、打造
8、宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。菜祈
福喜小碗（我用的普通蛋挞模 ，打上鹌鹑蛋 ，食材用香菜叶装饰一下 。打造再撒上火腿末 。宴客虾壳（留虾尾部分） ，菜祈火腿末1大匙 ，福喜油 ，普通高汤 、食材剥去头、打造鹌鹑蛋6个 、葱末、蚝油1匙做法 ：
1、最后浇上薄芡汤汁即可。淋少许香油。开水中加少许盐、
4 、盐、
7、上海青6棵 、香菜末少许 、准备所需材料。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，盐腌渍20分钟入味 。中间用手指按一个小凹印 。
2 、胡椒粉1小勺 、水淀粉 、生抽1匙 、料酒、生抽 、
5 、加葱姜 、
材料 ：虾6条、盐1小匙 、将虾分别贴放于挞模内。料酒1小匙 、香油1匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、再从背部将虾剖开 ，胡椒粉 、蛋黄位于凹印内 ，猪肉末150g、铺上猪肉馅 ，放入蒸笼内 。虾去除虾线，猪肉馅里加入葱姜末、
3、高汤加水淀粉勾薄芡，料酒 、将上海青烫熟摆盘 ，
10 、