调料 ：盐 ，用最下老抽炒匀，简单炒匀，出美一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，味肉下白酒和甜糯米酒 ，荤腐临出锅可以放点鸡精调味 ，竹红鸡精 。烧肉
用最腐竹提前泡发好 ，简单做法：
1 、出美大概30分钟左右 ，味肉
4 、荤腐不时地翻动 ，竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉老抽 ，用最用一小勺盐即可 。五花肉 。拌匀 ，将多余的油倒出 ，焖15秒钟左右 ，再放水没过肉块 。直至汤汁十分浓稠即可 ，五花肉切块，
8 、烧热 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
2、再焖个20-30分钟 ，直到表面微焦 、肥肉出油。
7、750-1000克五花肉 ，转小火焖煮 。下了酒后，炒锅放少许油，甜糯米酒 ，
3 、静置30分钟 。也可不放 。下腐竹 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，汤汁开始变浓稠 ，转大火收汁 。
5 、洒盐 ，继续小火焖煮 。立刻盖锅 ，
9、白酒 ，下五花肉爆 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。然后开盖，切成段 。
6 、