3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，
原料 ：小黄瓜 ，感爽白糖 ，佐餐随吃随取
小菜味精 ，甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜酱油 ，道口熟芝麻做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，辣椒碎，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽熟芝麻 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的盆，酱油 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，干辣椒碎 ，胡萝卜少量
佐料：盐，