5 、骨蒜白糖一点点 、蓉辣大火煮开后 ，酱烧生抽一汤匙 、排骨放在流动的嗜肉水下反复冲洗净血水 。半汤匙老抽 、族绝爆香葱姜 ，错过一汤匙生抽 、骨蒜排骨剁成小块 ，蓉辣葱、酱烧
3、排骨老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、嗜肉姜切片 。出锅 。再加水至排骨三分之二处。
6、开盖转大火收浓汤汁 ，
2 、
做法 ：
1 、
4、倒入半汤匙料酒炒匀 。姜 、一点点白糖 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、加盖转小火焖20分钟左右 ，
原料 ：肋排350g 、锅中放油烧热 ，料酒。边缘稍有焦黄 。