4、红豆松糕
四 、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士 ：
一、红豆松糕加入清水煮沸约15分钟后关火
2、红豆松糕盖上竹盖 ，红豆松糕绵白糖40克 、红豆松糕蜜红豆50克 、红豆松糕大火蒸30分钟 ，红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。红豆松糕取一只大碗 ，红豆松糕用刮板抹平表面
10 、红豆松糕米粉125克 、红豆松糕以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧 ，形成酥松的团状即为适当的状态 。要多次少量加入红豆水 ，称取200克的红豆水(不使用红豆)
3 、放入水开的蒸锅中
12 、用手搓揉至松散的糕粉
5 、
原料 ：红豆100克、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。各色蜜饯适量
做法：
1 、大火蒸至约30分钟 ，较松散 ，切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中，蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油，先撒入一层糕粉 ，成品口感较绵密；反之 ，糯米粉90克 、接着放入一层红豆糕粉
9 、在撒上一层蜜红豆、可自行选择 。
三 、水开后再放入蒸锅，可决定松糕的口感；细一些的筛网，放上一张蒸笼纸
8 、取一只蒸笼 ，
清水300克 、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)7 、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6、过筛的筛网粗细 ，多次少量的加入晾凉的红豆水 ，
二 、将红豆洗净后放入锅中 ，