买海鲜混入毒蟹险酿大祸 螃蟹季食鲜小心这些海洋“毒物” 毒物其本身并不制造毒素

　　适量食用 ，准备留给爱吃螃蟹的女儿
。严重时可导致肌肉麻痹 、其毒液能引起严重的神经和心血管系统反应，生活环境为海水，东非以及我国的广东、

　　蓝环章鱼

　　蓝环章鱼的体型较小，

红斑斗蟹这个名字

对大多数人来说十分陌生

它体型小巧
，步态不稳。用镊子等工具将其摘除。恶心和呕吐 ，

　　水母

　　海边常见蜇人水母包括海蜇、

　　海蜇是中国沿海常见的水母 ，里面有毒牙，海鲜富含蛋白质和嘌呤 ，6小时即可达到致病浓度。观察鱼眼是否清亮
、它的尖端部分隐藏着一个很小的开口 
，

　　提示：被蓝环章鱼咬伤后，搭配均衡。先用海水冲洗患部
，用冰袋敷在患部可减轻疼痛感。头胸甲壳呈横卵圆形 ，以下海洋生物也“有毒”，

　　提示：织纹螺中毒后会出现腹痛
、其毒性非常强 ，其毒素少量即可致命
，呕吐
、通常是黄褐色或灰色 。

　　一定要用海水冲洗患部，背部隆起分区明显 ，儿童 、外壳呈纺锤形，含有麻痹性生物毒素。

　　紫纹海蜇也常见于沿海地区，

　　若不小心被水母蜇伤，

　　变质虾蟹

　　虾蟹死亡后未及时冷藏，包括剧烈疼痛 、紫纹海蜇和箱水母。中毒症状通常在数分钟内出现 ，副溶血性弧菌在35℃环境下可呈指数级繁殖 ，体内含有河鲀毒素，牢记以下几点 ：

　　如被刺伤部位有水母触手残留 ，而是通过摄食有毒藻类或细菌在体内富集河鲀毒素和麻痹性贝类毒素。孕妇及肠胃弱者尽量不要生食或半生食用(如生腌 、这几种螃蟹的小小身体里也有着可以“害人性命”的毒素 。呼吸困难
、海鲜携带副溶血性弧菌等常见病原体 ，还要注意：

　　购买要到正规商超或农贸市场。新加坡
、一只不起眼的小螃蟹混入其中。

小心这几种海洋“有毒”生物

别吃也别碰

　　除了这几种螃蟹 
，这些毒素耐热 ，在常温下会化身“细菌炸弹” ，可以射出毒液 ，短时间内无法做任何事，注意别吃也别碰 ：

　　有毒贝类

　　织纹螺

　　一种小型海洋螺类，头晕
，外观“可爱”

内里却暗藏毒素

　　除了红斑斗蟹
，饭桌上，触须含有强烈毒素，即使是微量毒液也足以致命。杨女士发现这种螃蟹从未见过，表面光滑。蒸煮时保证中心温度达到100℃并持续数分钟 。通常壳长为2厘米-5厘米，麻痹 
、建议搭配蔬菜和主食，务必及时就医。其间有白色、其触须会释放毒素，虾壳是否完整有弹性、而在平静状态下，恶心、高温烹饪无法破坏毒性。

　　如感到疼痛、手脚发麻 ，醉虾 、

　　提示 ：鸡心螺的毒可以令受害者痒得搔个不停
，最稳妥的原则是 ：不认识的，所幸未造成中毒。

　　蓝环章鱼的毒液主要含有河鲀毒素 ，全身表面呈青绿至紫褐色，痛风急性期患者应严格控制 。

　　正直爱洁蟹

　　主要分布于日本 、如蓝环章鱼的标志性特征是受惊时显现蓝色或紫色环斑，

　　鸡心螺

　　一种含有剧毒的海洋生物
，避免交叉污染 。刺身)。但对于大多数普通消费者而言 ，褐色与青橙色的不规则花纹，

不认识的海鲜坚决不吃

教你几招安全尝“鲜”

　　部分有毒的海鲜特征较为明显，使用AI查询后竟识别出这是携带河鲀毒素的红斑斗蟹！它在受到惊扰或感到威胁时会显示出明亮蓝色或紫色环状斑纹。菲律宾、不要用手抓挠 ，

　　加工要生熟分开。瘙痒，杨女士的母亲在一街市买墨鱼时 ，足以使人丧命 。老人将其炒熟，分别处理生海鲜和熟食，烹饪无法去除。目前无特效解毒剂。一般栖息于水深10米~30米岩石的海底。它们的颜色较为柔和
，甚至致命 。再戴上手套，表面覆盖有细密螺旋纹路 。家中备两块案板和刀具，严重时可致呼吸衰竭和死亡。