食材 ：豌豆苗 、分钟香油

　　做法：

　　1、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。捞出后立刻过冷水 ，春季巢

　　5、版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，切丝、易快蟹味菇 、手菜蔬鸟

　　2 、春季巢豌豆苗轻焯一下  ，版鲜准备好各种食材。分钟

　　6 、易快

　　4、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐 、春季巢

　　3、版鲜锅中加入适量冷水，烧开后将蟹味菇、切小段 。香油调匀  。

小山笋、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋加盐煮熟。小山笋、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。