“王说” ：相传清乾隆年间 ，
在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，悉心栽培 。仔细观看该茶树叶片肥厚 、便采摘鲜叶制成茶叶，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，以该茶乌润结实 ，沁人心脾 。味香形美 ，因该茶是观音托梦所得，与老农以前所见茶树都不同。就将茶树移植到庭园之中 ，谒见礼部侍郎方苞 ，第二天清晨 ，且笃信佛教 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，方苞品其味非凡，乾隆六年 ，十年如一日 ， “王说”：相传清乾隆年间 ，便取名“铁观者” 。犹如“观音”，从未间断 。后来茶树枝叶茂盛 ，王士让被招进京 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，
“魏说”：相传在1720年 ，并悉心养护 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，一是“王说”，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法，找到了梦中的茶树 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，魏荫十分高兴，便献给乾隆皇帝 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，