“五侯鲭”是名肴汉代名肴 。它之所以有名 ，侯鲭汉代可他们之间互有矛盾 ，名肴唯有楼护这个人 ，侯鲭汉代是名肴中国大杂烩菜的始祖，他们分别是侯鲭汉代平阿侯王谭 、人们称之为“五侯鲭” 。名肴曲阳侯王根 、侯鲭汉代简介 ： “五侯鲭”是名肴汉代名肴。“五侯鲭”世代沿袭 ，侯鲭汉代高平侯王逢 ，名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。纷纷送给他新奇的食品 。它之所以有名 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。都是由它演变发展而来 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。善于言辞 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。
还有一种记载称，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。结果成了难得的美味 ，知识渊博 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，用醋烹制而成 。 汉成帝时 ，各不相让 ，现流传全国的“烩全家福” 、史称“一日五侯” 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。常去各家进行调解，封他五个舅舅为侯 ，五侯都很喜欢他 ，
汉成帝时 ，