4 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土培根炒香
5 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢
3 、下饭蒜片各适量 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭蒜薹、锅土糖 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭沥干待用 ，最后加点生抽 、胡萝卜切丝待用
2 、放入蒜片 、青蒜切寸断 ，
材料 ：土豆500克 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁 ，魔芋 、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋、红尖椒一根
做法 ：
1 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根切小片 ，胡萝卜 、洗净锅入油 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，