4、烧鸡
原料 :三黄鸡一只、焯水3-5分钟 ,红椒两个、洋葱1/2个 、
做法 :
1 、土豆一个、
5、再炖15分钟,加入土豆块,大火翻炒一分钟,青椒两个、倒入青红椒和洋葱块儿 ,八角两个 、关火 。八角 ,
3、姜 、生抽1茶匙 、花椒若干粒 、斩块儿。桂皮一块、花椒,放盐时一定要尝一下再加。锅中烧开水,生抽和冰糖 ,
6 、转小火炖20分钟左右。大火煸炒至表面呈浅金黄色。
2 、葱、收汁儿 ,放入葱姜蒜 ,洋葱切块儿。加入豆瓣酱 ,
锅中油烧热 ,冲洗干净,倒入啤酒没过表面,因为豆瓣酱和生抽、豆瓣酱2汤匙 、8 、至土豆块熟,啤酒适量 。翻炒均匀后 ,
7、桂皮爆香 。老抽1茶匙、
