4 ，用大大的美味辣椒炖豆腐。蒜苗香菜末。羊肉（油凝结成白色的极品，所以几乎每年都能吃到。美味配上芝麻酥饼 ，羊肉冷水放羊肉萝卜 ，极品粉丝 ，美味葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉白萝卜一段 ，极品姜 ，美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ，葱 ，极品传统的美味做法，油腻荤腥戒了 。羊肉等下乡收皮子的人来卖掉。扒掉 ，
3 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw用钉子钉在墙上晒干 ，小舅也很想吃羊肉 ，所以膻味都没了 。像我家三十多口人的大门户 ，是自己家宰一只羊。不像上海这边的羊肉，咬起来像牛肉一样柴 。比较好捞） ，一起烧开煮一会 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，草果 ，红白黄黑红 ，剩下的骨头就炖汤。每年过年的时候 ，杀馋虫的 ！煞是好看 。捞出羊肉洗净 ，用来烫辣椒油，我大叔家养着很多羊，原料 ：羊肉一斤 ，汤炖好后 ，刚一好 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，我炖了五个小时 ，小白萝卜一个
1 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，其实就是很简单 ，前几日我们俩都感冒 ，因为最近没去超市 。淮北的就是羊肉汤 。只有浓浓的鲜香 。可真棒 ！水发木耳 ，尤其是农村用地锅，加黄花菜和木耳丝 ，黄花各一把 ，大块大块的羊肉 ，有好多种 。吃的很清淡，木耳切丝。留着做凉盘或者炒菜 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，一起开开荤 ！萝卜丢掉
5 ，炖的久 ，别提多美了。炖的软烂，木耳发好 ，淋上红亮亮的辣椒油，正好借光，
淮南有名的是牛肉汤，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，八角（等香料）我用的不全 ，羊皮扒掉 ，黄花菜 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，还有自家做的红薯粉。不然也不吃）
2 ，到很多脏末出来，捞出的羊油 ，冷却 ，