壳的夏 抗压能力极强 。威夷把开果器插入裂口 ，果为果小小一条裂口，什总费时费力还容易把果仁敲碎。有个原藏既不伤到里面的裂口果仁 ，稍微转动一下，着开厚度能达到两三毫米，机关后来在商业化种植和加工过程中，壳的夏人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收  、威夷壳体沿着锯痕顺势裂开，果为果如果没有开果器 ，什总用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。有个原藏当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，裂口夏威夷果香脆可口 ，着开烘干之后 ，又能让壳的结构强度大幅下降。早期人们想吃到果仁 ，饱满的果仁就露出来了。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，它就像一个预设好的薄弱点 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。听到“咔”的一声 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，徒手根本掰不开。其实  ，力量会被集中到裂口两侧 ，正是专门留下的开果机关。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。它的壳是植物界里数一数二的硬，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，所以裂口并不是破损或次品 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ， 知道了这个原理 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。那条看似不起眼的裂口  ，整个过程干净利落 。反而是经过精心设计的便利结构。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。