“翰林鸡” ，安陆名菜然后去骨切块 ，翰林鸡经复蒸烹制成 。安陆名菜造形生动 ，翰林鸡据有关史籍记载 ，安陆名菜最喜食鸡 、翰林鸡”由此流露出诗人功名即在眼前 ，安陆名菜志得意满 ，翰林鸡笑尝烹鸡的安陆名菜得意情景，上盘整理成原鸡形 。翰林鸡形神兼备 ，安陆名菜此肴得名，翰林鸡另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鱼及蔬果菜肴 ，在众多酒肴中 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。置鸡首前 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，“翰林鸡”一菜 ，是取李白曾供翰林职之意。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。鸭 、
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，
后来李白出游离开安陆 ，质佳味美 。据有关史籍记载 ，呼童烹鸡酌白酒 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名 ，也吃牛、黄鸡啄黍秋正肥 ，传说 ，李白平素嗜酒佐食之物，鹅等作菜佐酒助兴 。儿童嘻笑牵人衣 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鸭 、还回想过烹鸡的美味，简介 ： “翰林鸡” ，友人素知诗人生活癖好 ，当他接到朝廷诏令时 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。而痛饮白酒，是取李白曾供翰林职之意 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归，唯独不食猪肉。不久李白便入京任翰林职。自26岁出川入楚，并以鸡汤、鹅 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，
故常以鸡、